ペグに耐えられるか？スーパーマーケット向けのかぎ針編み製品｜Onehourcrafts

スーパーマーケットのバイヤーは、手芸店のバイヤーとは全く異なる基準で、スーパー向けのかぎ針編み製品を評価する。手芸店は、その商品が魅力的かどうかを問う。一方、スーパーマーケットは、必要な裏地の枚数、重さ、陳列棚に押し付けても形崩れしないか、そして商品に印字された価格帯で売れるかどうかを問う。

スーパーマーケットを単なる顧客の一人として扱うサプライヤーは、通常、一度の試用注文でリピート注文は得られません。製品が優れていても、流通チャネルでは販売できない場合があります。なぜなら、流通チャネルには、パッケージサイズ、包装強度、補充頻度に関する独自のルールがあるからです。

棚は仕様です

商品ではなく、什器から考えてみましょう。ギフト売り場のペグボード、レジ近くの浅い棚、入り口の季節商品用ゴミ箱はそれぞれ異なる制約条件を課すため、1つの什器に合わせて設計された商品群は、変更を加えなければ他の什器にもうまく適合することはほとんどありません。

制約条件は測定可能です。例えば、ペグの長さとフックの容量、棚の奥行き、チケットストリップの高さ、そして補充するまでに什器にどれだけの商品を収納できるかなどです。見積もり前にこれらの数値を尋ねるサプライヤーであれば、最初から条件に合った製品ラインナップを設計してくれるでしょう。

フック、棚、またはゴミ箱

成功している食料品販売店のほとんどは、陳列場所を一つに絞り、それに合わせてデザインしている。陳列棚、棚、ゴミ箱のすべてに対応しようとする販売店は、結局どの陳列場所でもパッケージの妥協点が目立ってしまうため、結局どれも機能しないことが多い。

1. 什器を言葉で説明するのではなく、寸法を測ってください。ペグの長さ、フックの間隔、棚の奥行き、チケットの高さなどを測ってください。
2. 什器がどれくらいの頻度で補充されるかを尋ねてください。なぜなら、それが何よりもケースの数量を決定するからです。
3. その地域でよく売れている既存商品を撮影し、サイズやパッケージの参考資料として使用する。
4. レンジ用に照明器具を1つ選び、2つ目のチャンネルには別のパックが必要になることを受け入れてください。

同じ原則は、異なる販売経路で販売される手芸用品にも当てはまります。小売店向けのかぎ針編み製品は、食料品よりもパッケージに詳しい説明が必要な場合が多い一方、チェーンストアで販売される既製のかぎ針編み製品は、買い物客が棚の用途を既に知っているため、ほとんど説明は不要です。

パックサイズと価格帯が変動する

スーパーマーケットの価格設定は、連続的ではなく段階的に区分されている。気軽に衝動買いできる価格帯、その上のギフト価格帯、そして最上位の狭い価格帯では、消費者は購入品を他の商品と比較し始める。価格帯が半段階高すぎると、適切な価格帯に収まる商品よりも売れ行きが著しく悪くなる。

包装サイズが決め手となる。小さな商品を2つ1つの包装に詰めたり、メッセージカード付きの商品を1つ入れたりすることで、中身を変えずに包装サイズを段階的に小さくすることができる。これは通常、商品の品質を損なうことになる商品を小さくするよりもコストが安く済む。

店頭での取り扱いに耐えるパッケージ

工場から消費者の手に届くまでの間に、商品は積み込み作業員、棚補充作業員、そして場合によっては複数の買い物客によって扱われます。パッケージはこれらすべての工程に耐え、売上が最も多い週末まで新品同様の状態を保たなければなりません。

実際には、平らな状態を保てる十分な厚みのあるカード、角が擦り切れにくいラミネート加工、そして糸に跡を残さない留め具が求められます。柔らかい素材の商品の場合、パッケージ自体が形状を維持し、中身に頼らないようにする必要があります。

ケースパックと補充ループ

店舗は商品1点ずつではなく、ケース単位で商品を補充します。ケースの数量は棚が再び満杯に見えるまでの時間を左右するため、カートンの最適化ではなく、什器の配置を考慮して選ぶべきです。

スーパーマーケット向けのクロシェ編み製品の場合、ケース単位の数量は、通常、納品間隔で陳列棚を何回満杯にできるかによって決まり、段ボール箱がどれだけきれいに積み重ねられるかによって決まるわけではありません。この2つの答えはしばしば異なり、陳列棚の都合が優先されます。

棚の2倍の量を満たすケースが通常は適切です。9倍の量を満たすケースでは、店舗は行き場のない在庫を抱え込むことになり、半分の量しか満たさないケースでは、納品間隔に隙間が生じます。GS1が発行するバーコード規格は、この識別面を規定しており、ケース数量は、同じ決定の商業面を規定するものです。

バーコード、ラベル、スキャン

食料品リストは、商品レベルだけでなく、多くの場合ケースレベルでも、初回スキャンが正常に機能することを前提としています。サンプルでは読み取れるバーコードが、湾曲したパッケージやラミネート加工されたパッケージでは読み取れない場合、それは印刷上の問題ではなく、リスト作成上の問題です。

印刷前に、製品パッケージ上で実際にバーコードが配置される位置でテストしてください。バーコードを折り目から数ミリずらすのは、デザイン段階では安価な変更ですが、パッケージング後には高額な変更となる可能性があります。

食料品カレンダーの季節ごとの期間

食料品店の季節カレンダーは、ほとんどの手芸店のカレンダーよりも早く設定され、商品の発注よりもずっと前に販売スペースが確保されます。6月にしか納品日を確定できない業者は、3月に合意した12月の取引を逃してしまうことになります。

現実的な解決策としては、生産ロットではなく、販売期間に合わせて商品構成を計画し、パッケージデザインに多少の柔軟性を持たせることで、新たな注文なしに一つの製品が二つの連続した機会に対応できるようにすることです。

NRFが発行する資料など、小売業の季節ごとの計画に関するガイダンスは、仕入先ではなく店舗向けに書かれているため、仕入先のカレンダーを現実的なものにするには、店舗側の視点から読むことが重要です。重要なのは、商品が製造できる日ではなく、什器が組み立てられる日なのです。

食料品売り場で売れないものとは？

実演や長々とした説明、サイズ選びが必要な商品は、このチャネルではうまく機能しません。また、買い物客が専門店で当然見つけられると期待するような商品も同様です。なぜなら、買い物客は専門店に足を運んでいるわけではないからです。

複雑な手芸プロジェクト、専門的な道具、限られた色展開の商品は、たとえ他の場所では売れ行きが良くても、ここでは売れ行きが芳しくない。これは製品自体の評価ではなく、販売チャネルの特性であり、間違った棚向けに商品を開発する前に、この点を明確に述べておく価値がある。

キャラクター主導の商品は、例外中の例外と言えるでしょう。かぎ針編みのおもちゃは、キャラクターがシンプルでパッケージに簡潔な説明があれば、食料品店で卸売りしても売れることがあります。また、認知度の高いハウスキャラクターを持つあみぐるみサプライヤーは、まさにそのキャラクターを活かして、シーズンごとに繰り返し販売することができます。デザインがライセンス供与されている場合、販売チャネルは買い手だけでなくライセンス条件によっても左右されるため、ライセンス条件は最後の話し合いではなく、最初の話し合いで明確にしておくべきです。

自立型ディスプレイユニットとその設置スペースにかかる費用

陳列棚は限られた床面積を占有するものであり、見た目の魅力よりも平方メートル当たりの売上高で評価される。小売業者は陳列棚を設置する余裕があり、供給業者は通常、買い手が納得できる売上高でその必要性を正当化する必要がある。

販売ユニットを設置する際は、明確な製品ファミリーと単一の価格帯を中心に構成しましょう。複数の価格帯を混ぜたユニットは、最も安い商品がよく売れる一方で、他の商品は全く売れない傾向があり、結果として、混乱した陳列というよりも、品揃えが弱いように見えてしまいます。

Onehourcraftsがスーパーマーケット向けの製品ラインナップを構築する方法

Onehourcraftsは、什器（ペグまたは棚）、パックサイズ、ケース数量、および購入者が想定する価格帯に基づいて見積もりを作成します。パッケージはカードの厚さと留め具の種類で指定され、バーコードの位置はデザイン段階で合意されるため、実際に印刷されるパッケージでテストできます。

スーパーマーケット向けのかぎ針編み製品は、陳列棚の数量に基づいて価格が設定されるため、パレット単位ではなく、陳列棚に商品が満載された状態で見積もりが出されます。そのため、見積もりには単価よりも先にケース単位の数量が記載されます。自社ブランドを店頭に並べたいバイヤーは、印刷済みのカードと変更されていないかぎ針編みの本体を使用したカスタムブランドのかぎ針編み製品を注文できます。かぎ針編み製品の卸売業者は通常、両方のバージョンをまとめて製造できるため、デザインのみが違いとなります。

この規定が適用されるかぎ針編み製品は、かぎ針編み製品のページに掲載されており、より広範な小売計画に関する注意事項は、購入ガイドにまとめられています。

調査に持参すべき数字

スーパーマーケットからの問い合わせに回答するには、什器の種類、価格帯、店舗が受け入れ可能なケース数、そして商品を店頭に並べる必要のある週という4つの項目が必要です。これらの情報があれば、サプライヤーは単一の商品ではなく、パッケージやシリーズを提案することができます。

購入者が展示ユニットを希望するかどうかもお知らせください。展示ユニットの有無によって、デザインだけでなく梱包や物流も変わってくるためです。4つのアイテムをお送りいただければ、提案商品として返信いたします。販売チャネルの詳細をお送りいただければ、什器に合わせて見積もりを作成いたします。販売チャネルに関するその他の情報はブログをご覧ください。

限界：トライアルストアが証明すること

1店舗でのテストは、商品ラインナップのテストではなく、什器や周辺環境のテストとなる。繁盛店で完売した商品でも、閑散店では売れ行きが鈍い可能性があり、逆に売れ行きが伸び悩む原因は、商品自体ではなく立地条件にある場合もある。

• 試験の結果、この試合形式は現状維持に留まることが証明されただけで、それ以上のものではない。
• 1店舗は1つのサンプルに過ぎないため、価格帯を証明するものではありません。
• それはその範囲を証明するものではない。なぜなら、その範囲はそもそも店頭に並んだことがないからだ。
• それはシーズンを証明するものではない。なぜなら、1週間はシーズンではないからだ。

陳列面ごとの販売率と通路内の配置位置を比較する試験を実施し、デザインを変更する前に少なくとも1つの対照的な店舗で同様の試験を繰り返してください。この習慣こそが、食料品ビジネスを営むサプライヤーと、単に食料品の注文を受けるだけのサプライヤーを分けるものです。

よくある質問

食料品店で最も売れる単価はいくらですか？

価格帯は一つではなく、快適な購買意欲を刺激する範囲が存在します。ほとんどのシリーズは、その範囲のすぐ上に位置するようにパッケージを設計するよりも、その範囲内に収まるように設計した方が売れ行きが良くなります。

スーパーマーケットの商品のパッケージは、大きい方が良いのか、小さい方が良いのか？

内容が充実していて、物理的なサイズはそれほど大きくない。1枚のカードに2つの商品が載っている方が、同じ価格の大きな商品1つよりもお得に見えることが多い。

吊り下げカードの厚さはどれくらいが適切ですか？

湿気の多い売り場のフックに何週間も掛けておいても平らな状態を保てるだけの厚みが必要です。新品のカードをテストするよりも、1ヶ月間掛けておいたカードをテストする方がより効果的です。

スーパーマーケットはケースバーコードを要求しますか？

多くの企業がそうしており、その要件は通常、商品リストに記載されています。事前に確認しておくことで、商品梱包後に段ボール箱を再印刷する必要がなくなります。

通常の試用注文の数量はどれくらいですか？

チェーンによって異なりますが、通常、試験導入は少数の店舗で1つの什器を設置する規模で行われます。什器設置規模に基づいて見積もりを行うことで、より現実的な回答が得られます。

手作りの商品は、そもそもスーパーマーケットで売れるのだろうか？

シンプルで贈り物に適したアイテムは、一般的には可能です。しかし、説明書や専門的な工具、サイズ選びが必要なプロジェクトは、通常不可能です。これは品質の問題ではなく、流通経路の問題です。

季節ごとの価格帯は、どのくらい前から決めておくべきでしょうか？

ほとんどのサプライヤーが予想するよりも早く納品されるのは、発注前に展示スペースが割り当てられるためです。納期を最初に問い合わせるのが、実際の納期を知る一番手っ取り早い方法です。

展示ユニットを設置する価値はあるだろうか？

一つの製品群と価格帯を中心に構築すれば、効果的である場合もある。しかし、複数の製品を混ぜて陳列すると、シンプルな棚に比べて効果が劣ることが多い。

審理が長引く場合、どのように判断すべきか？

陳列面ごとの販売率、設置場所ごとの販売率、そして類似店舗との比較。総販売数だけでは、試行が成功したか失敗したかを説明することはほとんどできません。

梱包方法によって送料は変わりますか？

カードと成形インサートによって体積と重量が増加するため、そうなります。ケースパックとパッケージは別々に価格設定するよりも、まとめて価格設定する方が妥当です。